Woorden
Deze beschrijving vond ik tongstrelend mooi (gelezen bij Chateau Sans Pretention): ” in de mond én elegant en heel krachtig, Sean Connery wijn, heel versmolten, zacht en indrukwekkend,…” Een Sean Connery wijn, wauw. Met zo’n omschrijving dicht je onmiddellijk een resem karaktertrekken aan de wijn toe. Een omschrijving die haast smeekt om een film met [...]
Eén van de vorige weekends bracht ik mijn kinderen, Aitana en Miguel, naar een verjaardagsfeestje. Ik wou het aangename aan het nuttige paren en, in het terugkomen, passeren langs een glascontainer. Zo gezegd, zo gezegd, en hupsakee, daar gingen een hoop flessen in een bak en zo in de koffer van mijn auto. Op weg [...]
Laat je gaan en lees verder: Over lege flessen en vuile praat
Ik hou van die mooie woordjes, ik wals ze graag rond in mijn glas, snuif er met plezier zachtjes aan en laat ze sappig rondtollen tegen mijn gehemelte. Bij Culinair Atelier las ik het volgende mooie woordje: “wachthapjes” En dan vraag ik me direct af, wat drink je daarbij, een wachtwijntje? Have a nice wine [...]
Wat is er zo bijzonder aan wijn? Ligt het bijzondere in het eindprodukt? Maken de mensen achter de wijn het zo boeiend? Ligt het genot gewoon in het gezellig samenzijn en het delen met vrienden van een complexloos flesje? Is het de vervoering die je overvalt bij het besnuffelen en langzaam omroeren in je mond [...]
In het glas