Witte Wijn
De eerste dag waar we voorzichtige danspasjes deden op de spiegelgladde hellingen van de Elzas. Proefsessies waar contrasten zich als nevels rond de glazen verstrengelden. Ook de dag waar mijn vooroordelen een eerste keer aan de tand werden gevoeld… Schenk je een heerlijk glas Elzaswijn in en geniet. Dag 1 – contrasten: adagio versus allegro [...]
Laat je gaan en lees verder: Elzas-swingende 3daagse vol contrasten (3)
Een avond bij Vinikus in het bonte gezelschap van een bont zootje ongeregeld dat zich wel eens durft te scharen onder de noemer wijnliefhebbers. Als binnenkomer overviel Gerd (getooid in een uitermate mooi tirolerjasje) ons met een verduivelds knap aperitief. Bij het eerste glas dat ik kreeg, dacht ik aan riesling. Een neus die zowat [...]
In het glas