Vlaamse Wijnbloggers
William zou zich omdraaien in zijn graf en er nog een stevige “sodemieter op” bijgooien als hij deze verkrachting van één van zijn bekendste zinsneden vernam. En ik geef hem geen ongelijk. That’s not the question Eerst en vooral, to bio or not to bio, dat is niet de vraag. De enige vraag die telt, [...]
Laat je gaan en lees verder: To bio or not to bio…that’s not the question
Ik was er klaar voor. De volle 100%. Meer dan 300 wijnen had ik de laatste weken geproefd. Ik herkende ze allemaal uit elkaar, stuk voor stuk. Totaal afgetraind was ik. Volledig gefocust en met een concentratie waarop Garry Kasparov jaloers zou zijn geweest. Nu zouden die oneindige trainingsuren en al dat blind proeven hun [...]
Laat je gaan en lees verder: Geblindeerd Michael Phelps achterna…
“Een klein glas Alsace wijn is als een zomerjurk of een lentebloem; het is een zonnestraal die je leven helderder maakt!” – Christian Dior Video: Lorenzo Bown
Laat je gaan en lees verder: Elzas – een bewegend intermezzo
Hoeveel dagen heb jij nog te leven? Al eens bij stilgestaan? Laat ik gewoon voor de gemakkelijkheid het Belgisch gemiddelde voor de man nemen. Dat is net geen 76 jaar. Wel begin maar te tellen. Ikzelf heb net een eentje achter de 4 toegevoegd. Dus heb ik nog zo’n 35 jaar voor de boeg oftewel [...]
Laat je gaan en lees verder: Hoe een wijn te verpatsen voor 5.300€
De eerste dag waar we voorzichtige danspasjes deden op de spiegelgladde hellingen van de Elzas. Proefsessies waar contrasten zich als nevels rond de glazen verstrengelden. Ook de dag waar mijn vooroordelen een eerste keer aan de tand werden gevoeld… Schenk je een heerlijk glas Elzaswijn in en geniet. Dag 1 – contrasten: adagio versus allegro [...]
Laat je gaan en lees verder: Elzas-swingende 3daagse vol contrasten (3)
The snow came down last night like moths Burned on the moon; it fell till dawn, Covered the town with simple cloths. – Richard Wilbuar, First Snow In Alsace (2) Intro – Larghissimo – de eerste akkoorden Afspreekplaats Martelarenplein in Leuven. Was dit een voorbode voor onze tocht richting Elzas? In ieder geval de sneeuwgoden [...]
Laat je gaan en lees verder: Elzas-swingende 3daagse vol contrasten (2)
(1) Prelude 1 uitnodiging van Sopexa 1 begeleider/cameraman/fotograaf die (af en toe) luistert naar de naam Lorenzo 4 wijnbloggers 1 auto 1 regio: de Elzas of Alsace Assembleer deze acht ingrediënten en je krijgt vrachtcontainers contrasten, oceaanstomers tegengestelden en een planetaire verscheidenheid. Eenmaal terug thuis sla ik een boekje open over “Les Vins d’Alsace“, gekregen [...]
Laat je gaan en lees verder: Elzas-swingende 3daagse vol contrasten (1)
Het is tijd voor een bekentenis (tja, eigenlijk meerdere bekentenissen). Een bekentenis die past in het thema van de Vlaamse Wijnbloggers zoals een Manolo Blahnik aan de voet van Carrie “Sex and the City” Bradshaw. In lijn met de meeste wijnbloggers en wijnliefhebbers heb ik wijn gedronken sinds mijn eerste herinneringen (of zou dat wijnglas [...]
Laat je gaan en lees verder: ‘n bekentenis oor die Suid-Afrikaanse wyn
Vlaamse Wijnblogdagen XIV: The perfect wine- and food-match “Just like becoming an expert in wine–you learn by drinking it, the best you can afford–you learn about great food by finding the best there is, whether simply or luxurious. Then you savor it, analyze it, and discuss it with your companions, and you compare it with [...]
Laat je gaan en lees verder: De gouden regel voor de ultieme wijn en gerecht combinatie
In het glas