Vlaamse Wijnbloggers
Het is tijd voor een bekentenis (tja, eigenlijk meerdere bekentenissen). Een bekentenis die past in het thema van de Vlaamse Wijnbloggers zoals een Manolo Blahnik aan de voet van Carrie “Sex and the City” Bradshaw. In lijn met de meeste wijnbloggers en wijnliefhebbers heb ik wijn gedronken sinds mijn eerste herinneringen (of zou dat wijnglas [...]
Laat je gaan en lees verder: ‘n bekentenis oor die Suid-Afrikaanse wyn
Vlaamse Wijnblogdagen XIV: The perfect wine- and food-match “Just like becoming an expert in wine–you learn by drinking it, the best you can afford–you learn about great food by finding the best there is, whether simply or luxurious. Then you savor it, analyze it, and discuss it with your companions, and you compare it with [...]
Laat je gaan en lees verder: De gouden regel voor de ultieme wijn en gerecht combinatie
Een avond bij Vinikus in het bonte gezelschap van een bont zootje ongeregeld dat zich wel eens durft te scharen onder de noemer wijnliefhebbers. Als binnenkomer overviel Gerd (getooid in een uitermate mooi tirolerjasje) ons met een verduivelds knap aperitief. Bij het eerste glas dat ik kreeg, dacht ik aan riesling. Een neus die zowat [...]
Vlaamse Wijnblogdagen XIII – De Letter V Die verdraaide V, wat splitsen de Vlaamse Wijnbloggers me nu weer in de maag. Een blogpost over de letter V. Verdomme, verdrie en valnudood. Viticultuur, vinificatie, Valtellina, Vega Sicilia, VDN, VdP (oeps die is afgeschaft), vegetarisch, V.V., Vinho Verde, Vouvray, Vougeot, Volnay, Vitis Vinifera, Vin Santo, Vandyke Pamela, [...]
Speciaal voor het eindejaar een paar pareltjes eruit gepikt (voorzichtig ontkurken en met mondjesmaat van genieten): “…want uit ervaring weet ik dat petnat zowel de kracht van een bronstig paard kan hebben als de fut van een groep tieners na een nachtje zwaar doorzakken.” – Wijngerd. “ook bij deze refosco moet je voorbij die typisch [...]
Vlaamse Wijnblogdagen XII: Changez Bubbels Het thema van de Vlaamse Wijnblogdagen is deze keer een uitwisselingsproject. En daar hou ik van, daar hou ik een heel eind van. Ik heb dan ook uitmuntende herinneringen (zo met van die lange afdronken) aan het Erasmus studentenuitwisselingsproject. Deze keer geen studenten echter, maar een fles bubbels die de [...]
Laat je gaan en lees verder: Angelina Jolie en een royal flush pinot noir
Zo van die wijnen waar het speelse uit het fruit is verdwenen en er een zekere serieux is neergedaald. Zo van die wijnen waarin leer, truffels en een herfstige boswandeling zich hebben genesteld. Ja, daar kan ik van genieten. Het liefst dan nog aan een knapperig haardvuur met uitzicht op één of andere wijngaard: Douro [...]
Ik hou van jonge wijn, wijn waarin het fruit speels, vrolijk en uitbundig is. Een beetje zoals een jonge hond, ongeremd springerig. Natuurlijk zet ik mijn lippen ook graag aan van die gerijpte exemplaren, wijnen waar het speelse fruit wat naar de achtergrond is verdrongen door aroma’s van truffel, leer, gedroogde rozen, dat snuifje walnoten, [...]
Een eerste keer samengekomen met de Vlaamse Wijnbloggers (voor mij toch) en ik zie al uit naar een volgende keer. Alvast een paar impressies. Chardonnay Meerdael zal stevig zijn best mogen doen om iets treffelijks te oogsten. Wijnranken zijn verdomd stevige planten, maar aanhoudende vorst en dit tot minus 23 graden is iets dat hen [...]
Mijn kelder herbergt een aantal flessen van een “wijnmens” die reageert op de naam Henry Marionnet. Soms zegt men “nomen est omen”, maar deze wijnboer is allesbehalve een marionnet, neen, eerder een koppige tegen-de-stroom-in-roeier. En dat doet hij ook -en graag- met vergeten druivenrassen… En toen kreeg ik een mailtje binnen van collega wijnblogger Kaat, [...]
Laat je gaan en lees verder: Vlaamse Wijnblogdagen X: Cépages Oubliés – vergeet het maar…
In het glas