Vlaamse Wijnblogdagen
William zou zich omdraaien in zijn graf en er nog een stevige “sodemieter op” bijgooien als hij deze verkrachting van één van zijn bekendste zinsneden vernam. En ik geef hem geen ongelijk. That’s not the question Eerst en vooral, to bio or not to bio, dat is niet de vraag. De enige vraag die telt, [...]
Laat je gaan en lees verder: To bio or not to bio…that’s not the question
Ik was er klaar voor. De volle 100%. Meer dan 300 wijnen had ik de laatste weken geproefd. Ik herkende ze allemaal uit elkaar, stuk voor stuk. Totaal afgetraind was ik. Volledig gefocust en met een concentratie waarop Garry Kasparov jaloers zou zijn geweest. Nu zouden die oneindige trainingsuren en al dat blind proeven hun [...]
Laat je gaan en lees verder: Geblindeerd Michael Phelps achterna…
Hoeveel dagen heb jij nog te leven? Al eens bij stilgestaan? Laat ik gewoon voor de gemakkelijkheid het Belgisch gemiddelde voor de man nemen. Dat is net geen 76 jaar. Wel begin maar te tellen. Ikzelf heb net een eentje achter de 4 toegevoegd. Dus heb ik nog zo’n 35 jaar voor de boeg oftewel [...]
Laat je gaan en lees verder: Hoe een wijn te verpatsen voor 5.300€
Het is tijd voor een bekentenis (tja, eigenlijk meerdere bekentenissen). Een bekentenis die past in het thema van de Vlaamse Wijnbloggers zoals een Manolo Blahnik aan de voet van Carrie “Sex and the City” Bradshaw. In lijn met de meeste wijnbloggers en wijnliefhebbers heb ik wijn gedronken sinds mijn eerste herinneringen (of zou dat wijnglas [...]
Laat je gaan en lees verder: ‘n bekentenis oor die Suid-Afrikaanse wyn
Vlaamse Wijnblogdagen XIV: The perfect wine- and food-match “Just like becoming an expert in wine–you learn by drinking it, the best you can afford–you learn about great food by finding the best there is, whether simply or luxurious. Then you savor it, analyze it, and discuss it with your companions, and you compare it with [...]
Laat je gaan en lees verder: De gouden regel voor de ultieme wijn en gerecht combinatie
Vlaamse Wijnblogdagen XIII – De Letter V Die verdraaide V, wat splitsen de Vlaamse Wijnbloggers me nu weer in de maag. Een blogpost over de letter V. Verdomme, verdrie en valnudood. Viticultuur, vinificatie, Valtellina, Vega Sicilia, VDN, VdP (oeps die is afgeschaft), vegetarisch, V.V., Vinho Verde, Vouvray, Vougeot, Volnay, Vitis Vinifera, Vin Santo, Vandyke Pamela, [...]
Tijdens de changez-versie van de Vlaamse Wijnblogdagen had ik o.a. een flesje sjampieter van den Delhaize aan Bert van ikwilwijn overhandigd. Ik was uitermate benieuwd naar de onafhankelijke mening van een bubbelspecialist (lees hier). Ook voor mezelf had ik een fles achter de hand gehouden. Ik wou ook wel eens aan den lijve ondervinden wat [...]
Vlaamse Wijnblogdagen XII: Changez Bubbels Het thema van de Vlaamse Wijnblogdagen is deze keer een uitwisselingsproject. En daar hou ik van, daar hou ik een heel eind van. Ik heb dan ook uitmuntende herinneringen (zo met van die lange afdronken) aan het Erasmus studentenuitwisselingsproject. Deze keer geen studenten echter, maar een fles bubbels die de [...]
Laat je gaan en lees verder: Angelina Jolie en een royal flush pinot noir
Zo van die wijnen waar het speelse uit het fruit is verdwenen en er een zekere serieux is neergedaald. Zo van die wijnen waarin leer, truffels en een herfstige boswandeling zich hebben genesteld. Ja, daar kan ik van genieten. Het liefst dan nog aan een knapperig haardvuur met uitzicht op één of andere wijngaard: Douro [...]
In het glas