Proeverij
Twee feiten Régis Camus, de “chef de cave” van Piper-Heidsieck en Charles Heidsieck is voor de vierde keer bekroond met de titel “Sparkling Winemaker of the Year”. Oona (www.oona.be), een PR agency verantwoordelijk voor de persrelaties voor Piper-Heidsieck en Charles Heidsieck, heeft zich gestort op de “Social Media” en bloggers. Ze hebben daarvoor hun team [...]
Laat je gaan en lees verder: Een ontmoeting met chef de cave Régis Camus
Een eerste keer samengekomen met de Vlaamse Wijnbloggers (voor mij toch) en ik zie al uit naar een volgende keer. Alvast een paar impressies. Chardonnay Meerdael zal stevig zijn best mogen doen om iets treffelijks te oogsten. Wijnranken zijn verdomd stevige planten, maar aanhoudende vorst en dit tot minus 23 graden is iets dat hen [...]
Het programma van Den Bloeyenden Wijngaerdt voor volgende proefjaar is zonet gebotteld. Dit zijn de onderwerpen: Tempranillo, de incognito druif Madeira: stoofwijn of gestoofde wijn? Pompiers hier! Pikante gerechten en wijn Karaffé ou non karaffé? Fancy Pink! Wijn om van te snoepen Het beloven weer succulente proefavonden te worden. Wil je graag lid worden van [...]
Laat je gaan en lees verder: Den Bloeyenden Wijngaerdt – Proefprogramma 2009-2010
Aneto, jij ambrozijn, kom hier dat ik je aan mijn lippen druk. Ja, dit is voor mij een klassebak van een wijn: een Languedocsiaanse vuist in een kalfsleren Italiaanse handschoen. Of, anders gezegd, hoe kracht en elegantie in één glas samenkomen. Een zinderende neus die herinneringen oproept aan een veld van geurende viooltjes, versgebakken kersentaart [...]
Mount Franklin – Sauvignon Blanc – Marlborough – 2008 (Nieuw-Zeeland) Wreed expressief in de neus, zelfs in zo’n verdomds plastiek glaasje dat ze je in vliegtuigen geven. Eerst vers gemaaid gras en stekebezen (ja, ik heb Limburgse familie en rook dan ook direct de taart met stekebezen) op de voet gevolgd door een wilde horde [...]
Laat je gaan en lees verder: Vliegwijn – Sevilla-Brussel (Brussels Airlines)
Zaterdagochtend 5 na 5 (ik hou van die “symbolische” getallen) en Q Music knalt uit de luidspreker van mijn wekkerradio. Versuft zet ik hem af ondertussen denkend dat ik nu absoluut niet terug in slaap mag vallen, absoluut niet. In de hoop dit te vermijden, gooi ik alvast mijn donsdeken van me en voel de [...]
Naar een wijnproeverij met mijn dochtertje Aitana. En wat doe je op zo’n proeverij, ja inderdaad, het glas in de aanslag en hier en daar een geut wijn vragen, even walsen, een paar keer snuiven en dan proeven. Aitana was mijn polsbewegingen met het glas aandachtig aan het bestuderen, toen ze ineens vroeg: “Papa, mag [...]
In het glas