Citaat

Bart on February 1st, 2013

“Wine is the pleasantest subject in the world to discuss. All its associations are with occasions when people are at their best; with relaxation, contentment, leisurely meals and the free flow of ideas.” Hugh Johnson, wine book author

Laat je gaan en lees verder: Citaat

Bart on May 22nd, 2010

Vader in de deur van zijn wijnkelder tegen zijn zoon: “With any luck my son, none of this will be yours.” (Uit Nicolaas Klei, “Over de tong”)

Laat je gaan en lees verder: Wijnkelder en erfenis

Bart on April 17th, 2010

My grandmother is over eighty and still doesn’t need glasses. Drinks right out of the bottle. – Henny Youngman

Laat je gaan en lees verder: Grootmoeder

Bart on December 26th, 2009

Speciaal voor het eindejaar een paar pareltjes eruit gepikt (voorzichtig ontkurken en met mondjesmaat van genieten): “…want uit ervaring weet ik dat petnat zowel de kracht van een bronstig paard kan hebben als de fut van een groep tieners na een nachtje zwaar doorzakken.” – Wijngerd. “ook bij deze refosco moet je voorbij die typisch [...]

Laat je gaan en lees verder: Gewalst en van genoten

Bart on November 21st, 2009

“Op een volle fles is een etiket veelbelovend als een visum, op een lege fles zielig als een herdenkingstekst.” – Bernard Pivot, Mijn Wijn Foto: Steve Gilchrist

Laat je gaan en lees verder: Meer Bernard Pivot

Bart on September 23rd, 2003

Op mijn terugweg van het paadje der etiketten stuitte ik op een tafeltje waarop een “flûte” champagne me uitnodigend aankeek. Uitnodigend aankijkende champagneglazen is nu net iets waartegen ik evenveel weerstand biedt als pakweg een opgroeiende octopus tegen een voorbijdrentelend kreeftje. Zelfs mijn primaire reuk- en walsreflexen moesten even naar de achtergrond wijken voor een [...]

Laat je gaan en lees verder: Champagne en de beste tijdstippen

Bart on September 21st, 2003

Dat wijn kunst is, of beter, kan zijn, zal menig wijnliefhebber beamen; zeker als hij/zij herinneringen ophaalt aan zijn/haar lievelingsfles(sen). Maar er is meer, wijn kan ook letterlijk kunst zijn. Er bestaan inderdaad talrijke gevallen waar wijn en kunst hand in hand gaan. Een mooi voorbeeld daarvan zijn de etiketten van Château Mouton Rothschild. In [...]

Laat je gaan en lees verder: Wijn is kunst: Château Mouton Rothschild en Alechinsky

Bart on September 20th, 2003

Wat is er zo bijzonder aan wijn? Ligt het bijzondere in het eindprodukt? Maken de mensen achter de wijn het zo boeiend? Ligt het genot gewoon in het gezellig samenzijn en het delen met vrienden van een complexloos flesje? Is het de vervoering die je overvalt bij het besnuffelen en langzaam omroeren in je mond [...]

Laat je gaan en lees verder: Waarom wijn?