Select Page
Charles Heidsieck en Le Temps Perdu

Charles Heidsieck en Le Temps Perdu

“Druk, druk, druk.” “Nu echt geen tijd.” “Ik zit in het midden van een allesopslorpend project.” Ook ik bezondigde me al aan deze zinnen, deze dooddoeners. En vaak -veel te vaak- hoor ik ze uit de mond van vrienden, kennissen, familie, … En dan verschijnt er een...
Herinneringen op dronk

Herinneringen op dronk

Heb je dat ook wel eens dat een fles wijn uitgroeit tot zo veel meer? Weet je nog die lipsmakkende wijnen die je ter plekke proefde? Herinner je dat vocht van Bacchus waarover de wijnmaker met tonnen passie vertelde? Die flessen van wijnstreken die je samen met een...
Wijnen met smile power (november 2010)

Wijnen met smile power (november 2010)

Hier nog een aantal wijnen die een glimlach op mijn mondhoeken toverden (van zo’n gniffellachje tot de zeer uitbundige lach van oor tot oor) in de maand november: Schuimwijnen Champagne De Sousa, Brut Tradition (de opener bij een bezoekje aan De Sousa en al...
Snelle champagne

Snelle champagne

Ik vroeg me overlaatst af of ik ongegeneerd een fles Champagne kon laten knallen voor een schoolpoort? Tja, na een paar glazen bubbels begin ik me de vreemdste dingen af te vragen… Voor een school geldt een snelheidslimiet van 30 km/u. En zo’n knallende...