Pruimentaartje

Pruimentaartje

pruimenBij de bakker pruimentaartjes wezen halen. Het is vijf uur en dat betekent koffietijd (een gebruik uit Sevilla geïmporteerd) en onze espresso laten we graag vergezellen van iets zoets. Deze keer waren het pruimentaartjes.

Een eerste beet en die rijpe, haast wellustige smaak van pruimen doet me onmiddellijk denken aan pedro ximénez. Een druif die in staat is tot sublieme zoete wijnen, haast siroopachtig, die ook zo heerlijk geuren naar rijpe pruimen.

Of hoe één geur de herinnering aan diezelfde geur in wijn kan oproepen. Ik omhels die geurherinneringen.

Foto: Anushruti RK
(Visited 40 times, 1 visits today)

1 Comment

  1. amai!
    da’s wel een pruimentaartje dat lekker blijft precies 😉

Leave a Reply