On the Yummy side of life

On the Yummy side of life

Toen ik Els voor de eerste keer ontmoette, kon ik maar aan één ding denken. Een zinsnede uit een kortverhaal van Stephen King, “Weg met de rotzooi”:

“Knapen als mijn broer Bobby worden denk ik maar eens in de twee of drie generaties geboren – ik denk bijvoorbeeld aan kerels als Newton, Einstein, Da Vinci, misschien Edison. Ze lijken allemaal één ding gemeen te hebben: ze lijken op reusachtige kompassen die lange tijd doelloos heen en weer draaien, op zoek naar het ware noorden, en zich er dan opeens met onmetelijke kracht op te richten.”

Dit is zo’n dame die haar ware noorden heeft gevonden.

Wat mag dat dan wel zijn, hoor ik u vragen? Om het in één woord te zeggen: “food”.

Een foodie die als het ware eten uitstraalt. En dan nog zo’n heerlijke warme stem, je zou haast denken dat het een stem was die gewoon door een recept uit te spreken er voor zorgde dat het plotsklaps voor je stond, dampend en wel.

Maar ik loop voor op de feiten. Even een stapje terug en beginnen van het begin.

Dimitri (ja, die van Keukens Verwimp) heeft een gave en die gave is om de juiste mensen met elkaar in contact te brengen.

Zo bracht hij Kaat (ja, de Kaat van Gramolere) en mezelf in contact met Els. Els is een foodblogster die zonet, samen met haar zusje Iris, een heerlijk kookboek in elkaar heeft gebokst
(en dat boksen was zo intens dat ze er verrokken pezen aan overhield ;-)).
Dit boek gaat door het leven onder de naam “Brunch!” en is volgens mij alleen al op basis van één gerechtje (ja het olijfgebak met artisjokken en tomaatjes) daaruit een aanrader.

Na enig doodlewerk en over en weer gemail vonden we een datum waarop we gevieren een gaatje in onze agenda hadden. En op zo’n momenten komt voor mij het heerlijke van wijn en eten naar boven. Gewoon gezellig bijeenzitten met een glunderend glas wijn, een zoutje en een zoetje en een stel gezellige mensen.

Speelde jij vroeger ook het spelletje: “ik ga op reis en ik neem mee…”. Zo’n avonden doen me steevast denken aan dit spelletje. Ik zet een koppel (te) “gekke” mensen bijeen en ik neem mee:

  • Mensen met een passie, met hun kompasnaald vast op het noorden (en hoe die me raken, keer op keer).
  • Een blind date die uitgroeide tot een uitermate gezellig samenzijn.
  • Een olijfgebakje, ja dat is wel degelijk met olijfjes.
  • Een hoop verkleinwoordjes, hoewel dat echt niet kan.
  • Een artisjok, want die zorgt altijd voor heel wat geschater.
  • Foodbloggers en wijnbloggers (en toekomstige keukenbloggers ;-)) want die hebben een stevige duit gemeen.
  • Een vleugje toekomst want die ziet er mooi uit.
  • Een glas bubbels
  • Een glas Belgisch uit de Rhône
  • Een uit Frankrijk meegebrachte fles
  • Een delicieuse rode Catalaan
  • Wat kazen en een donker zoetje (hmmm mousse van donkere chocolade)
  • Een stevige dosis smile power
  •  Over en weer flitsende ideeën.

Kortom, ik neem mee dat je eigenlijk niet veel nodig hebt om een geslaagde avond te maken: de juiste ingrediënten, een goede baktemperatuur en wat tijd…

Ik zie alvast uit naar een vervolg…(en ik denk Iris ook).

Geproefde wijnen:

  • Cava Celebrandum Brut Nature (de bubbels)
  • GUFFENS Blanc Bien Entendu Grande Trilogie (de Belg in de Rhône)
  • TERRA REMOTA Camino DO Empordà ROOD (de delicieuse Catalaan)
  • En nog eentje van de vakantiebestemming van Dimitri. Een heerlijk wulpse wijn met stevig wat kracht maar waarvan ik de naam ben vergeten te noteren (Dimitriiiii, ik roep mijn hulplijn in).

Ondertussen zeker te volgen:

Foto: Dimitri Verwimp

(Visited 99 times, 1 visits today)

5 Comments

  1. de wijn die Dimitri meebracht was: Domaine des Caminottes 2010 ook njummie!

    ps: beetje boos op jou omdat jij die avond nu al beschreven hebt … en ik dat nienanooit beter ga kunnen doen 🙂

    desalniettemin … gra zie voor het pleisterplaatsverslagje, altijd fijn lezen hoe wijn en eten, een tafel en wat mensen kleine glimlachjes en grote schaterlachjes teweeg brengen!

    cu all!

  2. Bedankt voor de twee hulplijnen, tja dat heb je met een RAM-geheugen dat ik eens dringend moet uitbreiden…

    Trouwens een knappe keuze Dimitri, ik ben benieuwd naar die andere wijnen 😉

    Wat vonden jullie trouwens de lekkerste wijn van de avond?

  3. Ik was zeer benieuwd naar de witte Guffens. Deze prachtige wijn heeft mij dan ook zeer aangenaam verrast.

  4. GUFFENS Blanc Bien Entendu Grande Trilogie is momenteel één van mijn koesterflessen, soooo yummiiiieeeesssss 😉

Leave a Reply