Select Page
In de muil van de wolf in Trento

In de muil van de wolf in Trento

    De wind die een rechtse hoek uitdeelt. Regen die dwarrelt en miezert(*). Mijn uitzicht terwijl ik geniet van mijn zondags spiegeleitje met ontbijtspek, een croissant en wat “pistolekes”. Echt weer om een stevige rode wijn te ontkurken. Iets wat gisteren al...
Drink het leven door een roze bril

Drink het leven door een roze bril

Ontdekking: Lionel Osmin Villa La Vie en Rose Een knetterlekkere rosé die huppelt, buitelt en hinkelt dat het een lieve lust is (en niet alleen voor het oog maar ook voor de smaakpapillen). Allemaal dankzij de “unusual suspect” négrette, een druif die je...
Domaine Magellan – de weg van de meeste weerstand

Domaine Magellan – de weg van de meeste weerstand

Message in a Bottle Ken je dat liedje van The Police? Zeker wel! Dit liedje komt elke keer in me op als een wijn van Domaine Magellan over mijn lippen rolt. Dit zijn flessen met een boodschap, wijnen die je alleen al door hun inhoud een verhaal vertellen, verhalen die...
P&T @ Hertog Jan

P&T @ Hertog Jan

In een duister en lang vervlogen verleden beweerde ik dat er hooguit 3 aperitieven die naam waardig zijn: Angelina Jolie en een royal flush pinot noir. Een zeer aangename aanvaring met P&T noodzaakt me mijn mening te herzien en dit getal alvast op te trekken naar...
Charles Heidsieck en Le Temps Perdu

Charles Heidsieck en Le Temps Perdu

“Druk, druk, druk.” “Nu echt geen tijd.” “Ik zit in het midden van een allesopslorpend project.” Ook ik bezondigde me al aan deze zinnen, deze dooddoeners. En vaak -veel te vaak- hoor ik ze uit de mond van vrienden, kennissen, familie, … En dan verschijnt er een...
On the Yummy side of life

On the Yummy side of life

Toen ik Els voor de eerste keer ontmoette, kon ik maar aan één ding denken. Een zinsnede uit een kortverhaal van Stephen King, “Weg met de rotzooi”: “Knapen als mijn broer Bobby worden denk ik maar eens in de twee of drie generaties geboren – ik denk...