Vlaamse Wijnblogdagen XIII – De Letter V
Die verdraaide V, wat splitsen de Vlaamse Wijnbloggers me nu weer in de maag. Een blogpost over de letter V. Verdomme, verdrie en valnudood.
Viticultuur, vinificatie, Valtellina, Vega Sicilia, VDN, VdP (oeps die is afgeschaft), vegetarisch, V.V., Vinho Verde, Vouvray, Vougeot, Volnay, Vitis Vinifera, Vin Santo, Vandyke Pamela, Vacqueyras, neen [...]
Vlaamse Wijnblogdagen XII: Changez Bubbels
Het thema van de Vlaamse Wijnblogdagen is deze keer een uitwisselingsproject. En daar hou ik van, daar hou ik een heel eind van. Ik heb dan ook uitmuntende herinneringen (zo met van die lange afdronken) aan het Erasmus studentenuitwisselingsproject.
Deze keer geen studenten echter, maar een fles bubbels die de Vlaamse Wijnbloggers [...]
Laat je gaan en lees verder: Angelina Jolie en een royal flush pinot noir
Zo van die wijnen waar het speelse uit het fruit is verdwenen en er een zekere serieux is neergedaald. Zo van die wijnen waarin leer, truffels en een herfstige boswandeling zich hebben genesteld. Ja, daar kan ik van genieten. Het liefst dan nog aan een knapperig haardvuur met uitzicht op één of andere wijngaard: Douro [...]
Ik hou van jonge wijn, wijn waarin het fruit speels, vrolijk en uitbundig is. Een beetje zoals een jonge hond, ongeremd springerig.
Natuurlijk zet ik mijn lippen ook graag aan van die gerijpte exemplaren, wijnen waar het speelse fruit wat naar de achtergrond is verdrongen door aroma’s van truffel, leer, gedroogde rozen, dat snuifje walnoten, … [...]
Deze zaterdag was ik uitgenodigd bij Peter, Sigrid en Marnix. Peter had Tommy van de Verhuisbrouwerij laten komen om eens aan den lijve het brouwen van bier te ondervinden. En niet zomaar een bier, neen het Marnixbier, gebrouwen onder het toezicht van de jongste bierbrouwer ooit, Marnix hemzelve (alhoewel ik toch dien te vermelden [...]
Laat je gaan en lees verder: Marnix: de jongste bierbrouwer ooit…
Mijn kelder herbergt een aantal flessen van een “wijnmens” die reageert op de naam Henry Marionnet. Soms zegt men “nomen est omen”, maar deze wijnboer is allesbehalve een marionnet, neen, eerder een koppige tegen-de-stroom-in-roeier. En dat doet hij ook -en graag- met vergeten druivenrassen…
En toen kreeg ik een mailtje binnen van collega wijnblogger Kaat, waarin [...]
Laat je gaan en lees verder: Vlaamse Wijnblogdagen X: Cépages Oubliés – vergeet het maar…
Met heel de familie op uitstap in Lissabon, hoofdstad van Portugal. ‘s Avonds (en ook ‘s middags) wachtte ons een restaurantbezoek. Het is inderdaad een familie van stevige bourgondiërs. Een hapje eten betekent meestal dat de andere familieleden me de wijnkaart in handen duwen. Tja, het leven is nu éénmaal stressy als je familie overtuigd [...]
Er zijn zo van die momenten dat ik niet wil nadenken, de wijnkaart niet wil doorploegen, me het gemakkelijk wil maken. Ik geef het toe, ik ben van nature een luiaard. Op zo van die dagen vraag ik in een restaurant, bistro, taverne gewoonweg “een wijntje graag”.
De tegenvraag blijft dan meestal beperkt tot “een wit [...]
Laat je gaan en lees verder: 4 ½ onmisbare regels om een goede huiswijn te herkennen
var uri = ‘http://impbe.tradedoubler.com/imp?type(js)g(17565068)a(1672845)’ + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write(”);
Regelmatig sijpelen hier vragen naar goede wijnboeken binnen, boeken die een aanzet vormen voor verre ontdekkingstochten, een GPS op de intergalactische wijnroutes. Via Kaat kreeg ik zo’n vraag doorgespeeld naar boeken die een startpunt vormen om wat meer over Italië en Italiaanse wijnen te ontdekken.
Wel, hier [...]
Laat je gaan en lees verder: Wijnboeken over La Bella Italia
In het glas