Posts by Winehack

Gestoofd Witloof 0

Gestoofd Witloof

Posted by on Oct 11, 2017 in Flessenpost

Dit weekend had ik zin in witloof: paarlmoerenwit, echt, Belgisch witloof. Gestoofd in een grote pan. Mijn gietijzeren stoofpot bovengehaald en 4 stronken witloof er zachtjes in laten neervlijen. Wat peper en...

Learn More
FWW – Caudalie 0

FWW – Caudalie

Posted by on Mar 29, 2017 in Bovenaan, Flessenpost

Goh, ik herinner me nog alsof het gisteren was, die oudere heer die met een lichte pruillip declameerde:  “Deze wijn heeft een uitstekende zeven caudalie.” Ik zat op één van de eerste georganiseerde...

Learn More
The deliciousness factor 0

The deliciousness factor

Posted by on Mar 8, 2017 in Flessenpost

In een interview met Emily Wines, MS (“Master Sommelier”) door Tim Gaiser kwam ik een paar pareltjes tegen. Ideeën over wijn waarin ik me volledig kan vinden. Laat ik er alvast eentje uitpikken. Op de vraag...

Learn More