Het gebeurt wel eens bij de beste onder ons: een mooie fles wijn en mijlenver geen kurketrekker in zicht. Wat dan te doen? Hieronder volgen een aantal oplossingen (alhoewel ik die laatste methode niet direct zou toepassen op een topwijn): Of bij die laatste methode kan je natuurlijk ook gewoon je schoen en je tanden [...]
Laat je gaan en lees verder: Verdoemme, waar is de kurketrekker
Een hele tijd geleden, zo ergens toen de kippen nog tanden had, kwam ik mezelf tegen in het Zuiderterras. Ik bestelde een lekker stukje vis met een volle saus en opteerde voor een lichtgekoelde pinot noir. De ober van dienst kwam af met de fles waarvan de hals op een vreemde manier gewikkeld was in [...]
Laat je gaan en lees verder: Draai die stop – Screw that cap
Het blijft me verbazen hoe zo iets ontiegelijk klein als een virus je zo lamlendig laat voelen. Ja, de winterkoude en de gevreesde virale combinatie doen hun werk. Het nieuws meldde nochtans dat het griepvirus en buikgriepachtige aandoeningen nog niet veel schade hadden aangericht, ja zelfs haast verwaarloosbaar aanwezig zijn. Mij hebben ze in ieder [...]
Laat je gaan en lees verder: 18 onmisbare remedies tegen ziekte
Vlaamse Wijnblogdagen XIII – De Letter V Die verdraaide V, wat splitsen de Vlaamse Wijnbloggers me nu weer in de maag. Een blogpost over de letter V. Verdomme, verdrie en valnudood. Viticultuur, vinificatie, Valtellina, Vega Sicilia, VDN, VdP (oeps die is afgeschaft), vegetarisch, V.V., Vinho Verde, Vouvray, Vougeot, Volnay, Vitis Vinifera, Vin Santo, Vandyke Pamela, [...]
Cursus te Zoersel – Start binnenkort nog paar plaatsen! 20.04.10 – 22.06.10 WineWise Basis wijncursus (WSET® Niv 2 – Intermediate Certificate) Een ijzersterke basis wijncursus, die de beginselen van wijn, wijnmaken, wijnproeven, etc. op een toegankelijke manier bijbrengt. Geen droge opsomming van feiten, maar een afwisselende opbouw: de belangrijkste druivensoorten en de bijbehorende wijnen beslaan [...]
Laat je gaan en lees verder: WineWise Basis wijncursus te Zoersel
In het glas